秋季正是是各种水果大量上市的季节，不少水果售价甚至比蔬菜还便宜。有些肥胖者把水果当饭吃。以求达到减肥效果。中国人民解放军第二军医大学教授吴海山指出，“虽然多吃水果有益健康，但光吃水果不吃饭的方式却对健康不利，减肥应讲究膳食平衡。”

吴 教授说：“人体新陈代谢正常运转需要蛋白质、糖分、脂肪三类营养成分，还需要维生素、矿物质等。”市场中销售的大水果如西瓜、哈密瓜，小水果如犁、苹果、鲜桃等，都含有多种维生素和糖分，但缺少人体需要的蛋白质以及某些微量元素。长期以水果为主食，就会造成人体缺乏蛋白质等物质，导致营养失衡，甚至引发疾病。有些年青的父母为了让幼儿不过于肥胖，也采用“水果减肥”法”，其实这对孩子的健康成长非常不利。