1 ）、控制热能、减轻体重。以儿童身高查阅标准体重 （可查表），再按年龄和每日每公斤体重所需热能计算。然后，按轻、中、重的肥胖程度分别减 10% 、 20% 、 30% 进行热能的控制。（ 2 ）、供给充足的蛋白质。（ 3 ）、低脂肪饮食。（ 4 ）、低粮类饮食。（ 5 ）、低胆固醇饮食。（ 6 ）、丰富的维生素。（ 7 ）、低盐饮食。烹调用食盐每日 2 -6 克 以内或酱油 10 毫升，少食或不食腌制食品。（ 8 ）、餐次：幼儿每日 4-5 餐、学龄儿童每日 3 餐，每餐进食要均匀。饥饿时，可加食鲜味无油或微量油的浓菜汤及水果充饥。